|
|
Andijvie In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
/- 750 gr gesneden andijvie
/- 200 gr ham blokjes
/- 25 gr boter
/- 25 gr bloem
/- 100 ml melk
/- 100 gr kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pannetje voeg de bloem toe, roer het tot dat het klonterig is voeg nu meteen de melk toe. Even warm laten worden doen nu de blokjes/reepjes kaas erbij ik doe er zelf altijd lekker veel kaas in omdat wij dat het lekkerste vinden, laat dit rustig door pruttelen. Kook de andijvie in ongeveer 5 minuten gaar (niet te gaar!) giet de andijvie af. Doe de hamblokjes onderop in een ovenschaal verdeel daaroverheen de andijvie en over de andijvie weer het kaassausje. Doe dit geheel in een voorverwarmde oven op ongeveer 200 graden en laat het 30 minuten in de oven staan (er moet een bruin korstje op komen). Haal de schaal uit de oven en klaar.
|
|
|